Lisää ruoka-asioiden pyörittelyä

No niin, uusi päivä ja uudet kujeet, ilman kakkuja ja piirakoita!

Jatkanpa vielä vähän tuota perjantaista juttua ravintoaineista, koska hiilareiden ohellä myös rasvat ja proteiinit aiheuttavat välillä päänvaivaa. Ja kuidut! Nutraamalla kuitujen saannista oli helppo huolehtia, mutta nyt siitäkin tuntuu olevan hankalaa pitää huolta. Samoin on proteiinien kanssa, ainakin niinä päivinä kun en syö ateriankorvikepatukkaa välipalaksi (niissä on hyvä määrä protskua!). Tämä on mielestäni erityisen kummallista, jos miettii että syön yleensä kaksi lämmintä ruokaa päivässä, jotka molemmat sisältävät jonkun kunnon proteiininlähteen lihan, kalan tai broilerin muodossa. 

En kyllä ole kovin tarkasti edes miettinyt paljonko sitä proteiinia olisi suotavaa saada, ehkä sitä tuleekin ihan riittämiin kun alhaisimmillaankin saan 60-70 g päivässä. Jostain vain on jäänyt kummittelemaan suositus että minimi olisi yksi tai jopa 1,5 grammaa päivässä/ painokilo, mutta ehkä se toimii paremmin sitten normaalipainoisena. Nytkin syön vähintään sen yhden gramman per normaalipainoisen itseni painokilo, ehkä se riittää. En keksi miten proteiinin saantia voisi lisätäkään, kun en varsinaisesti halua alkaa mättämään proteiinijauhetta, rahkaa tai raejuustoa. Rahkapohjaisia smoothieita olen välillä tykännyt tehdä, ja muutama lusikallinen raejuustoa menee kyllä kasvissosekeiton kyytipoikana, mutta purkkitolkulla minulla ei ole kiinnostusta alkaa kumpaakaan pistelemään poskeeni.

Rasvan saannissa minulla ei sen sijaan ole mitään ongelmia. En ole (teini-iän kitudieettien jälkeen) ollut koskaan rasvakammoinen. Rasvojen prosenttiosuus lähentelee ruokavaliossani yleensä melkein viittäkymmentä, mikä vielä juuri ja juuri mahtuu Kiloklubin suositusrajojen sisään. En tiedä onko suuresta rasvansaannista mitään haittaa, mikäli kaloreita jää riittävästi käytettäväksi muihinkin kehon rakennusaineisiin? Mielestäni nyt jää. Tykkään siis syödä pähkinöitä, lohta ym. terveellisiä rasvaisuuksia. Ja myös epäterveellisiä, kuten se 3,5 % turkkilainen jugu, 60 % oivariini leivän päällä ja nokare smetanaa lohen kanssa. Ainakin elimistöni voi turvallisesti alkaa luopumaan rasvavarastoistaan, kun ei ole pelkoa että uutta tavaraa ei olisi tulossa. Jos jostain tarvitsisi karsia kalorinsaannin pienentämiseksi, niin se olisi ehdottomasti rasvat meikälisellä.

Oma ihanteeni ravintoaineiden jakaumaksi olisi n. 30 % rasvasta, 30 % proteiineista ja 40 % hiilihydraateista. Säätämistä siis vielä riittää, tosin tällä hetkellä saatan jopa tyytyä nykyiseen asiantilaan. 

No niin, kaikille kauhistuneille tiedoksi että olen siis tiedenainen, ja tykkään hifistellä ja pyöritellä näitä numeroita. Olen sitä tyyppiä joka on myös kova tekemään asioista excel-taulukoita (osin kyllä miehen vaikutuksesta). Kaikille tämä tyyli ei tietenkään sovi, eikä tämä kaikki ole tarpeellista tietoa laihdutuksessa. Mutta hullulla on halvat huvit vai miten se meni! (Joskin satunnainen tsekkaus ravintoaineisiin saattaisi kyllä tehdä terää itse kullekin, voi tulla yllätyksiä! Esim. Kiloklubi on helppo ja ilmainen tähän tarkoitukseen, vaatii tosin kirjautumisen.)